大蒜

拼音：dà suàn

基本解释

即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“ 王逸曰：张騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

1.garlic; allium sativum