◎ 单糖 dāntáng
[monosackcharide;monose] 分子构造比较简单的糖,不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖

1.【化】 monosaccharide; monosaccharose; monose; simple sugar
2.【医】 monosaccharide; monosaccharose; monose; simple sugar

不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体，易溶于水，多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等，分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等。核糖和脱氧核糖为戊糖，葡萄糖和果糖为己糖。