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蛋卷 拼音：dàn juǎn 基本解释 ◎ 蛋卷 dànjuǎn[egg roll] 以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟 英文翻译 1.egg roll 详细解释 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。
