雷惊蕈

拼音：léi jīng xùn

基本解释

菌名。明王鏊《姑苏志·土产·菜之属》：“蕈，即囷（菌）。多生西山松林下。二月生者名雷惊蕈，其色赤者名猪血蕈。味皆鲜美。” 清吴林《吴蕈谱·雷惊菌》：“雷惊蕈，一名戴沙，一名石蕈。二月间应惊蛰节候而产，故曰雷惊。”