肉脯

拼音：ròu fǔ

基本解释

◎ 肉脯 ròufǔ
[jerky] 肉干

(1).肉干。《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至交州，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”
(2).食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。如：猪肉脯；牛肉脯。