失饪

拼音：shī rèn

基本解释

烹调生熟失宜。《论语·乡党》：“失飪不食，不时不食。” 何晏集解引孔安国曰：“失飪，失生熟之节。” 清蒲松龄《聊斋志异·马介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脱粟失飪，殊不甘旨。”