蒜苗

拼音：suàn miáo

基本解释

◎ 蒜苗 suànmiáo
(1) 〈方〉
(2) [young garlic bolt]∶嫩蒜薹
(3) [garlic sprouts]∶青蒜

1.garlic bolt

嫩的蒜薹，可食用。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”