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suan的词语
蒜你狠

蒜你狠

拼音:suàn nǐ hěn

基本解释


 简介

“蒜你狠”是时下中国流行的一句时髦用语,这是源于大陆大蒜疯涨超过100倍,甚至比肉、鸡蛋还贵。

大蒜价格居高不下,“炒”蒜者日益增多。每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。面对近日蔬菜价格飞涨,日子总是要过下去的,菜贵了就吃肉,肉贵了就吃菜,都贵了就少买点儿,搭配着吃。

细看今年的菜价,土豆、大蒜、绿豆在菜市中出尽风头:大土豆价钱追赶一斤鸡蛋的价格、大蒜价格贵过猪肉……其他品种的蔬菜也或多或少跟着起哄。

国家统计局5月11日公布了4月主要经济运行数据。4月份,居民消费价格同比上涨2.8%,涨幅比上月扩大0.4个百分点。

“蒜”你狠的菜价,让老百姓在掏荷包里的银子买蔬菜时,想了又想,算了又算,最后只能感慨:“什么都涨了。”

菜价上涨,引发了舆论热潮,也引发了喜忧参半的阵阵反思。

可喜的是,在全国菜价飙升的背后,我们看到的是这个时代国人生活重心和营养观念的转换:从昔日的吃不饱、端起碗吃肉、到痛恨肉价飞涨,再到今天的“菜比肉贵”,我们在恍然间已走过了粮荒、肉荒、菜荒三个阶段,老百姓生活质量在不断提高,同时折射出老百姓在吃饱之后,进入了注重营养搭配、追求健康饮食的新层次。

令人担忧的是,过快上涨的菜价实实在在地加重了消费者的菜篮子负担,持续上涨的菜价让人望“菜”兴叹。对于这轮菜价上涨,有关部门给出了如下理由:天气异常,西南干旱、北方倒春寒影响农产品收成。

详细解释




 蒜你狠-涨价原因

蒜你狠 漫画

天气确实会影响蔬菜的产量,却不是价格上涨的唯一原因。

蔬菜供应短缺,天气只是短期因素,长期因素是随着整个国家的经济结构的变化,蔬菜产区和销区脱离,导致城市蔬菜的自给率大幅下降。供需矛盾加剧,是推动蔬菜价格持续走高的主因之一。

菜价的不断上涨,供应数量减少,反应出蔬菜在市场上供求关系的失衡。“菜价忽上忽下,心里没谱,还不如种茶叶赚钱。”笔者了解到,由于利润低廉,使雅安不少的菜农转向种植其他经济作物。

在这个“肉多菜少”的时期,相关部门应当反思,如何引导群众走向农业经济产业化,如何根据当地实情,在解决好群众吃饭问题后,助推地方区域经济发展,如何切实促进农民增收致富。

国家统计局的相关人士则表示物价的涨幅“比较温和,可以容忍”。国家统计局统计出的数据从何而来,我们不得而知。

蒜你狠-凸现问题

再度凸显定价体系缺失

“蒜价的起伏也印证了我的观点:我国农产品价格波动开始明显强化。”国家发改委宏观经济研究院研究员姜长云指出,近年来农产品的价格“大上快下”,影响农产品价格的因素越来越多,也越来越复杂。根据中国大蒜网公布的统计数字,前两年大蒜价格的低迷影响了农民的种植积极性,种植面积大幅下降。

2007年全国各地共计种植大蒜1010万亩,2008年降到555.5万亩。而正是这一波下降导致了大蒜的紧缺和价格的飙升。“今年的行情并不可怕。”姜长云说,最可怕的就是农民由于蒜价上涨而盲目扩种,再度陷入“蒜贱伤农”的轮回。梳理一下这几年的蒜市行情,不难划出一条过山车般突兀的曲线——2004年和2005年,蒜价持续增长,到2006年达到顶峰。于是,大蒜种植面积随之年年扩大,直接带来了随后两年的蒜市低迷,最低时甚至一分钱一斤蒜。大蒜滞销,坑了蒜农。去年,大蒜价格到了谷底,不少农户血本无归。

可是,当他们决定不再种蒜时,供求关系倾斜的天平再一次带来了蒜价的暴涨。一旦大蒜价格泡沫崩裂,最终的风险会不会还要由蒜农来承担?与业界专家的看法不同,身为大蒜经营者的王翠英相对乐观。“预计明年的行情会维持在每市斤3元左右。”王翠英说,稳定的大蒜种植面积是自己的理论依据。“大蒜都是每年9月种,来年5月收,也就是说,明年的蒜现在都已经种完了。”王翠英表示,由于金乡县的蔬菜种植采取了规范化管理,加上政府的调控,因此不会出现大批农民种植大蒜,导致“蒜贱伤农”现象的出现。姜长云表示,本轮大蒜价格暴涨凸显了农产品定价体系的缺失。在丰收—跌价、减产—涨价的轮回中,农民每次都滞后于市场的脉动,永远“踩不准点”。此前,这种情况在香蕉、橘子、白菜等多种农副产品市场均有体现。他建议,国内亟待建立有关交易市场,以规避农产品价格暴涨暴跌现象的一再发生。此外,还应该积极组建农产品联盟性质的组织,防止因市场信息的不对称而造成农产品积压贱卖的情形,促进市场运行的稳定。

“甲流”成大蒜涨价推力

蔓延全球的甲流疫情,成为了蒜商们继续拉升价位的心理支撑,自出现流感疫情起,国内就盛传大蒜具预防甲型流感的功效,甚至有媒体称美国专家也把大蒜列为九大消毒蔬菜之首。吃大蒜预防甲流之说愈演愈烈,显然起到了一定效果。杭州第十五中学就率先要求学生每人每天定时吃大蒜。该校一次性就采购了200多公斤大蒜,要求每天中午的时候和饭菜同时送到,并规定每位同学都必须要吃。尽管此后,包括钟南山院士在内的多位医学权威均表示,“大蒜确实有杀菌的作用,但目前还没有足够的证据表明,大蒜有预防甲流的功效。”但由于没有直接否定,并没有为这股大蒜热潮降温。但当大蒜价格泡沫崩裂之后,最终的风险却可能还要由蒜农来承担。