(1).酒瓮的口。 元 康进之 《李逵负荆》第一折：“遮莫我卧在瓮头，直醉的来在这搭里呕。”
(2).刚酿成的酒。 唐 孟浩然 《戏题》诗：“已言鸡黍熟，復道瓮头清。” 唐 何延之 《兰亭始末记》：“ 江 东云堈面，犹 河 北称瓮头，谓初熟酒也。” 元 无名氏 《迎仙客·十二月》曲：“春未回，雪成堆，新酿瓮头泼緑醅。”