谓用金钱抵充酒席。多借此名义向人赠送金钱。《水浒传》第八十回：“再设筵宴送行，抬出金银綵缎之类，约数千金，专送太尉为折席之礼。”《二刻拍案惊奇》卷二七：“又请喫了一日酒，俱有金帛折席。”《官场现形记》第四五回：“这里头是四块折席，不成意思，不过送老父台喫杯酒的。”