● 涮 shuàn   ㄕㄨㄢˋ ◎ 摇动着冲刷，略微洗洗：涮瓶子。 ◎ 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃：涮羊肉。涮锅子。 ◎ 耍弄，骗：别涮我啦。

英文翻译

◎ 涮 rinse　　　swill

详细字义◎ 涮 shuàn  〈动〉 (1) (形声。从水,刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清) (2) 同本义 [rinse;clean;wash] 涮,涮洗也。——《广韵》 (3) 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净 (4) 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉 (5) 欺骗或哄骗 [cheat]。如:涮人;他叫人给涮了

[①]［shuàn］［《廣韻》生患切，去諫，生。］(1)荡洗；洗涤。(2)擦拭。(3)一种烹饪法。把生的肉片、鱼片等放在沸水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

音韵参考

[广　韵]：生患切,去30諫,shuàn,山合二去刪生[国　语]：shuàn,shuā[粤　语]：saan3

• 涮羊肉
• 涮锅子
• 洗涮