我学会了炒菜

一天中午，我和妹妹在看电视的时候，听到妈妈在厨房切菜的声音，我赶忙跑去一看，原来妈妈准备烧火做饭了。

妈妈切了青椒和肉，切菜的样子很费力。我就问：妈妈，你要青椒炒肉吗？”妈妈回答：是的。”我想了想，便跟妈妈说：妈妈，我也想学学炒菜，可以吗？”妈妈高兴地说：当然可以啦。”

我等妈妈切完菜后，就把煤气打开点火，等到锅里水烧干冒出青烟后，倒入油，听到咝”的声音，我就赶忙把姜蒜放进去，接着再放肉。这时有几滴油溅到了我的手上，我对妈作文妈说：我不炒了，油溅到我的手上好烫啊！”妈妈说：没事，多试几次，注意点就不怕了。”我又接着放青椒，用锅铲不停地翻动着菜，最后放点食用盐和味精，继续翻炒。看到菜熟后，我把火关了，把菜盛入盘子里，端出去放在饭桌上。

刚好，这时爸爸回来看见了，拿起筷子尝了一口，说道：真好吃，看来我的宝贝女儿长大了。”听到这句称赞的话，我开心得不得了。

通过这次炒菜，我明白了一个道理：一个人要想做好一件事情，在遇到困难的时候，不千万要放弃，一定要坚持到底。