忘不了家乡的粽子

我的家乡在水乡，每当端午节到来的时候，家家户户都会吃粽子。

我家做的粽子香甜软糯，特别好吃。今天我就给大家介绍介绍粽子的做法吧。

其实，粽子的做法特别简单。首先找来一些芭蕉叶或者棕叶，把它们用开水煮一煮，烫一烫，把它们放凉备用。接着要准备的是粽子的肉馅，肉馅是将糯米洗净，浸泡3个小时，花生和绿豆也浸泡3个小时，再把绿豆和花生等加入糯米里面，放点盐搅拌均匀，再准备一些猪肉块和咸蛋黄。所有材料准备好后，就可以开始包粽子了。先将芭蕉叶或棕叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在叶上，接作文着将猪肉块和咸蛋黄放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，最后把叶子裹起来，帮结实，就成为了一个个粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。这样，一个粽子就做成功了。粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。

粽子煮好后，放凉一下，就可以把包粽子的线解开，把棕叶剥开，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。只见解开衣裳后的粽子，露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑，让人看了口水直流。

家乡的粽子的味道是最独特的，也是最让人难以忘怀的。