中秋的味道

生活在苏州，每个节日都有不同的味道。喜欢一个节日，可能仅仅因为一道美食。每到中秋节，苏城的空气中弥漫的是鲜肉月饼的香气。

月饼种类繁多，有广式的，苏式的。口味也数不胜数，五仁的，椒盐的，豆沙的我最爱的却是那刚出炉的鲜肉月饼。它的肉馅儿紧致鲜香，饼皮又酥又粉，热乎乎的，咬下去一口，满嘴留香，真是过瘾！

每到中秋节前夕，那些卖鲜肉月饼的老字号门前，总是人山人海。我和爸爸妈妈手拉着手，也加入了那长长的队伍。等着吃鲜肉月饼的人们一边聊着天，一边目不转睛地看着烤炉，心里盘算着什么时候轮到自己。听妈妈说，肉月饼这么好吃，做法特别讲究，它的肉馅儿肥瘦比例是3：7，这样才肥而不腻，调料更是精确作文到克，每一克的比重都会影响最后的口味。饼皮的制作也是分两种，一是外面的皮，二是里面的酥。就连烤制肉月饼都有固定的时间，师傅们把月饼放进烤盘，中途还要给它们翻个身，等到18分钟后，鲜香扑鼻的鲜肉月饼就出炉啦！一只小小的鲜肉月饼有这么多奥秘，难怪这么好吃！买到月饼后，我就迫不及待的吃起来，那满脸的酥皮和嘴角的汤汁让爸妈不停地说我是小馋猫。原来，肉月饼的鲜美和爸妈的笑脸才是中秋节最好的滋味。

小饼如嚼月，中有酥和怡。中秋节承载着思念，小小的月饼寓意了团圆。有时候，这一口鲜肉月饼不仅仅是味觉上的满足，更是精神上的寄托。如果哪天你来苏州，又恰恰是中秋，请你一定要尝尝鲜肉月饼，感受一种幸福的味道！