外婆的“魔术手”

哗哗哗”哗哗哗”。这是什么声音？听着传来的声音，闻着飘来的蒜香，我突然想到这是炒菜的声音，看来今天外婆又要烹饪美食了！

我的外婆个子不太高，历经岁月给她留下了一头白发，外婆她特别喜欢穿花衣服，有着一双魔术般的手，她可以为我们变出各种各样的美食来满足我们的胃。接下来我就带大家去我家的厨房看看，外婆今天给我们带来什么样的美食吧！

来到厨房，只见桌子上已经放好了早已切好的菜和佐料，有鱼，有茄子，还有土豆丝和蒜姜的一些东西，看来今天外婆今天要给我们做她的拿手好菜麻辣鱼”和我最喜欢的土豆饼”。那我就来看看外婆是怎么做美味的土豆饼”吧！首先只见外婆在锅里放了点油，在等油温起来后，放入已经切好的土豆丝，在土豆丝还没有被炸焦的时候用铲子把它做成了圆形，在等土豆丝定型好后，只见外婆把作文装有土豆丝的锅往空中一抛，只见土豆饼飞出锅中，在空中来了一个华丽的360度转身，然后翻了个面掉进锅中，我奇怪的问外婆：煎土豆饼为什么要抛这么高？”外婆笑着说：这可是技术活，这样可以不让饼坏掉，而且受热均匀！”我似懂非懂地点了点头，我知道也许这就是外婆的魔术手吧！看着锅中的土豆丝在高温的油温下，逐渐变成了金黄色。只见外婆在上面撒了一点点盐就将做好的土豆饼装准备好的盘中。

过了一会，外婆做好了其它的菜，我坐在餐桌前，看着满桌子的菜口水禁不住流了下来，有我爱吃的麻辣鱼”、还有金澄澄的土豆饼”我已经等不及为我们烹制美食还没有上桌的外婆，我拿起筷子狼吞虎咽起来！真好吃啊！

哗哗哗”每当快中午和晚上的饭点时，我都会听见这美妙的交响曲，这意味着将又会有一桌精美的盛宴即将来临！