做小豆腐

　　做小豆腐

　　五莲县实验小学 2011级3班   韩宗辰

　　今天，奶奶要做小豆腐，我也跟着忙了起来。奶奶先把浸泡了一个晚上的黄豆洗净，再把野菜择好洗净切好。接着，我帮奶奶把小石磨搬出来清洗干净。一切准备就绪，开始磨黄豆了。我负责放豆子和水，奶奶负责磨。

　　这磨豆子可真是一个技术活!起先我不懂，一下子把满满一勺子黄豆放入磨眼里，一看磨出来的黄豆糊糊好干啊!后来奶奶告诉我每次放的黄豆量按勺子的五分之一放就可以了，再加适量的水，这样磨出来的黄豆糊糊才好吃。我按奶奶的说法去做，果然，磨出来的黄豆糊糊又白又细，像一条白色的纱幔缓缓流出来。

　　黄豆糊糊磨好了，奶奶开始做小豆腐了!她先把菜倒进锅里，再把黄豆糊糊倒进锅里，等烧开后，再过十来分钟就可以吃到美味可口的小豆腐了。

　　小豆腐终于出锅了，白绿相间，吃一口，满口的黄豆香味和野菜的清香味，真是一顿美味啊!