美味的大闸蟹
时间: 11-06 来源:柯怡
说起大闸蟹呀,虽然此时的我手中握着笔,但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文,一边手握着蟹腿啃一啃,那才过瘾,我们一家口味各不相同,但每到周末,妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。
大闸蟹制作方法比较简单,准备一点油,盐,姜,葱,花椒,香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开,将里面的脏东西用力挤干净,用牙刷再刷一下蟹腿,就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二,切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,加点水,放点盐,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里,这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱,然后合上盖煮15分钟左右,起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。
揭开锅盖,一股香气扑鼻而来。随之映作文入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上,棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着,整体十分美观,不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去,雪白细腻的蟹肉暴露在外,沾点鲜美的汤汁,那味道简直是美味到了极点!好吃不油腻,我那个吃货老妈一直夹给我吃,嘴巴还不停地说,多吃点,这个没有脂肪,女孩子吃了不会发胖!皮肤还会变白,我总是半信半疑的听着,吃着
即使螃蟹确实美味,但也不能太贪吃了,吃完最好喝杯姜茶,暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴,一次性吃了一盘,结果半夜肚子不听话,痛得冷汗直流,第二天还去医院做了检查,医生说体质寒的人不宜吃太多,还有的人吃了会过敏呢。
听完我的介绍,你们是不是有点想吃的冲动呢?哈哈,那就按我说的方法,赶快去试一下吧!
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